Espíritu del lobo etíope - Kochere raro directo de la granja etíope de Ababa

Ethiopian Wolf Spirit - Perfil completo de tueste urbano

DE PRIMERA: Yirgacheffe, en Etiopía, es famoso por sus granos de café lavados con un sabor clásico y elegante, acentuado por la gran altitud y la densa nubosidad. Kochere, con una altitud de más de 1.6 km sobre el nivel del mar, cultiva café a altitudes más del doble que otras variedades de arábica de gran altura. A 1.800 metros, la variedad heirloom Typica madura lentamente y desarrolla sus cualidades distintivas en los días cálidos y las noches frescas. El proceso de lavado realza la acidez del café, mientras que el secado al sol le aporta complejidad. Bajo la luz solar filtrada, el café reposa más tiempo, lo que le confiere una acidez distintiva y un aroma a jazmín.

Experimente los sabores únicos y raros "De la Tierra" de nuestro espíritu de lobo etíope tostado Full-City.

Tostado Full-City: Solo un brillo ligero, tostado hasta los sonidos iniciales del "segundo" crujido y luego enfriado inmediatamente.

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¡Chico!