Café de Olla
Instrucciones de preparación
LISTO PARA DISFRUTAR: Nuestro Café De Olla viene molido y mezclado. Agite bien la bolsa antes de usar y prepare a su gusto.
PREPARACIÓN RECOMENDADA: Tradicionalmente, el Café De Olla se prepara en una olla de barro mexicana, mejor conocida como Olla de barro, y se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles o tiendas especializadas mexicanas. En lugar de una Olla, puede utilizar cualquier olla o cacerola mediana. Agregue aproximadamente dos cucharadas de Café De Olla por cada 6 oz de agua; ajuste la cantidad de Café De Olla según su gusto y preferencia de intensidad.
INSTRUCCIONES:
- Calentar: Agregue agua a una olla de barro o cacerola mediana. Coloque a fuego medio-alto y deje hervir. Una vez que el agua esté hirviendo, retire la olla o cacerola del fuego.
- Infusión: Agregue la cantidad de Café De Olla deseada, revolviendo durante aproximadamente 1 minuto. Luego, cubra y deje reposar durante 6 a 8 minutos.
- Colar: Pasar el café por un colador de malla fina o una gasa y servir.
PREPARACIÓN CON PRENSA FRANCESA: Agregue aproximadamente 2 cucharadas de Café De Olla por cada 6 oz de agua, ajuste la cantidad de Café De Olla según su gusto y preferencia de intensidad.
- Calienta el agua hasta que hierva y retira del fuego.
- Añade tu Sacred Dancer Café De Olla a tu Prensa Francesa
- Vierta el agua caliente en la prensa francesa y asegúrese de saturar todo el café de olla. Cubra y espere alrededor de 1 a 2 minutos mientras el café continúa en infusión. Abra la tapa y revuelva varias veces para deshacer la costra del café. Vuelva a colocar la tapa.
- Después de 3 a 4 minutos (o más dependiendo de qué tan fuerte te guste el café), retira la tapa y revuelve varias veces para romper la corteza del Café De Olla.
- Vuelva a colocar la tapa y presione el émbolo firmemente hasta que llegue al fondo.
- ¡Sirve y disfruta tu Café De Olla recién hecho!
Nota: Las cafeteras de goteo y las cafeteras de goteo no preparan más de 4 o 5 tazas a la vez. No se recomienda preparar café con una cafetera Keurig K-Cup.